Jordgubbar
Min hjärna tänker inte riktigt klart. Vad jag har ägnat mig åt idag? Jordgubbar. Först var mamma och jag och plockade 18 liter (ca 9kg) ute vid Klagshamn söder om Malmö. Det kostade 12kr/l och det var riktigt skönt och roligt att plocka. Lugnt urte på landet, om man nu kan kalla det för det. Lite åkrar runt omkring i alla fall. Alla som plockade mycket jordgubbar fick gräva upp en påse potatis också, så nu har jag även provat på detta :)
Efter lite lunch hemma (jordgubbar!) så satte vi igång. Det skulle rensas och så kokte vi saft på ungefär 6 kilo som blev till 6,6 liter saft. Utöver det håller vi nu på med en sats sylt och en sats sorbet. Men det ska stå och dra respektive frysa ett par timmar så vi har lite ledigt nu. Annars har det varit koka, skumma, sockra, väga, mäta, diska i ett hela eftermiddagen. Trötta fötter.
Men tänk vad mycket god saft och sylt vi har nu. Frysen full!
Efter lite lunch hemma (jordgubbar!) så satte vi igång. Det skulle rensas och så kokte vi saft på ungefär 6 kilo som blev till 6,6 liter saft. Utöver det håller vi nu på med en sats sylt och en sats sorbet. Men det ska stå och dra respektive frysa ett par timmar så vi har lite ledigt nu. Annars har det varit koka, skumma, sockra, väga, mäta, diska i ett hela eftermiddagen. Trötta fötter.
Men tänk vad mycket god saft och sylt vi har nu. Frysen full!
Kommentarer
Trackback
